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Innovation & Solutions

TEXDACOL F: Innovación para los productos de mayor calidad

Nuestra tripa TEXDACOL F para embutidos curados es la alternativa a los culares naturales para embutidos curados de alta calidad.

Beneficios para el producto final
  • Imagen de calidad superior
  • Conserva el sabor único del embutido curado
  • Evita mohos no conformes
  • Estandarización de pesos
  • Formas a medida
Reducción de costos
  • No sujeto a la volatilidad de precios de las tripas naturales
  • No necesita frío para conservación
  • Costos definidos por tripa

Seguridad del producto
  • Higiene del producto durante la embutición y la curación
  • El producto final tiene una major apariencia

Producción
  • No necesita una larga preparación
  • No es necesario el uso de sal
  • Menos roturas, lazos y grapas de seguridad, alta velocidad de embutición

Para solicitar muestras, contactar con info@betexpack.com / +34 916593910
Texdacol F

BETEX CF: Colageno y malla, todo en uno para solucionar problemas

BETEX CF y BETEX CFN son nuestra soluciones “todo en uno” para productos cocidos (jamones de cerdo, de pollo, de pavo, paletas, rotis, pastramis). Su construcción es flexible, lo que lo hace ideal para piezas enteras, y en su interior lleva una dispersión de colágeno que se funde en la corteza de la carne, aportando una protección bactereológica y evitando desprendimientos.

Se presenta en bobinas, plisado o en bolsas a medida desde ancho plano 50 mm hasta 350 mm. Disponible sin color o marrón, negra, curry y pimentón. Se presenta en versión con proteína porcina (BETEX CF) o de ave (BETEX CFC), dependiendo de la aplicación final. Para completar existe la variante CFN, con una malla exterior que aporta estabilidad de calibre y la imagen artesana.

CFNC

F-Type LID: Film de 9 capas con EVOH para bandejas

F-Type LID HB-S es un film de 28 micras de 9 capas retráctil de alta barrera basado en EVOH.
APLICACIONES
Film tapa para bandejas.

VENTAJAS

  • Alta barrera al oxigeno (ca.9 cm3/m2, 24h,1 atm)
  • Retráctibilidad controlada (7/7%)
  • Resistencia moderada a pinchazos (9N)
  • Anti-baho
  • Excelente apariencia brillante

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